Belakangan, makin banyak orang yang mulai melirik peluang usaha dimsum. Bisnis kuliner satu ini memang cukup menjanjikan, terutama di kota-kota besar. Ini karena dimsum menjadi makanan praktis yang mengeyangkan dan menjadi opsi camilan sehat.
Bila Anda juga tertarik untuk memulai bisnis dimsum, berikut ulasan mengenai peluang usaha dimsum dan analisis usahanya. Simak selengkapnya di bawah, ya!
Baca juga: 7 Ide Bisnis Food Truck, Cepat Balik Modal!
Peluang Usaha Dimsum
Jika tertarik untuk memulai usaha makanan, bisnis dimsum jadi ide usaha yang bisa Anda pertimbangkan. Mengapa demikian? Ini beberapa alasan peluang usaha dimsum menarik untuk dilirik.
1. Permintaan Tinggi
Banyak orang menyukai dimsum karena rasanya yang enak. Sangat cocok menjadi menu sarapan maupun camilan yang sehat karena tinggi protein. Selain itu, juga jadi hidangan nikmat dan praktis untuk mengenyangkan perut.
2. Modal Terjangkau
Usaha dimsum membutuhkan modal awal yang tidak terlalu besar. Bahkan, bisa dimulai dari skala rumahan berupa pesanan pre-order. Anda bisa memulai dari berjualan dimsum frozen atau beku.
3. Proses Pembuatan Mudah
Siapa saja bisa membuat dimsum selama mengikuti resep yang benar. Ini karena bahan dimsum sederhana dan tidak memerlukan keahlian memasak khusus.
4. Keuntungan Besar
Bahan baku dimsum cukup terjangkau dan bisa menghasilkan dimsum dalam porsi yang banyak dalam sekali pembuatan. Dengan harga jual yang kompetitif, potensi keuntungan yang didapat bisa cukup besar.
Baca juga: Panduan Usaha Sosis Bakar Rumahan, Modal Tipis Hasilkan Cuan!
Peralatan Jualan Dimsum
Setiap bisnis tentu membutuhkan investasi peralatan di awal. Demikian pula usaha dimsum, Anda perlu menyiapkan beberapa peralatan penting berikut.
1. Kompor Gas
Anda bisa menggunakan kompor gas portable agar lebih praktis. Jadi, Anda tidak perlu repot mengganti tabung gas elpiji, cukup gunakan tabung gas portable. Kompor jenis ini juga lebih fleksibel dan mudah dipindahkan. Estimasi harga kompor gas portable yang bagus umumnya berkisar Rp300.000 – Rp500.000.
2. Steamer / Bak Kukus
Peralatan usaha dimsum yang berikutnya adalah steamer atau alat pengukus. Anda bisa menggunakan panci kukusan dimsum dari stainless steel. Harganya sekitar Rp60.000 hingga Rp250.000 tergantung ukuran.
3. Stand atau Gerobak Dimsum
Untuk biaya perlengkapan stand atau gerobak dimsum, Anda membutuhkan budget sekitar Rp1.500.000 – Rp3.000.000. Biaya yang diperlukan tergantung ukuran, luas, dan desain stand. Untuk desain yang sederhana, mungkin Anda hanya mebutuhkan biaya sekitar Rp1.000.000.
4. Peralatan Masak Lainnya
Perlengkapan masak lain yang perlu Anda persiapkan seperti wadah atau kotak penyimpanan, botol saus, alat makan, kain lap, dan sebagainya. Untuk keperluan ini, Anda bisa menyiapkan budget sekitar Rp200.000 – Rp500.000.
5. Kemasan Dimsum
Hal yang tak kalah penting adalah box dimsum sebagai kemasan. Biasanya, wadah dimsum menggunakan paper lunch box ukuran kecil (S). Tapi, Anda juga bisa menyiapkan box kertas ukuran sedang (M) untuk porsi dimsum lebih besar.
Baca juga: Ide Jualan Gorengan Kekinian untuk Jualan, Pasti Laris!
Analisis Usaha Dimsum
Untuk memulai usaha dimsum, Anda perlu melakukan analisis keuangan dan menghitung Break Even Point (BEP) agar usaha bisa berjalan dengan baik. Berikut adalah analisis usaha dimsum:
- Modal Awal: Sekitar Rp5.000.000 – Rp10.000.000, meliputi peralatan, bahan baku awal, dan biaya promosi.
- Biaya Operasional Bulanan: Sekitar Rp2.000.000 – Rp4.000.000, termasuk bahan baku, gas, dan biaya lainnya.
- Pendapatan Bulanan: Sebagai perkiraan, Anda bisa menjual 50 porsi dimsum per hari. Bila berjualan 5 hari dalam seminggu, maka pendapatan bulanan bisa mencapai Rp10.000.000.
- BEP: Dengan modal awal Rp10.000.000 dan pendapatan bulanan Rp10.000.000, BEP bisa tercapai dalam 2-3 bulan.
- Estimasi Keuntungan Bulanan: Setelah BEP tercapai, estimasi keuntungan bulanan bisa mencapai Rp6.000.000. Tentunya keuntungan akan lebih besar bila Anda bisa menjual porsi dimsum lebih banyak setiap harinya.
Resep Dimsum Ekonomis untuk Usaha
Berikut resep dimsum sederhana yang bisa Anda coba untuk jualan. Cara membuatnya cukup simple dan mudah.
Bahan:
1/2kg daging ayam bagian paha
150gr udang kupas
3 siung bawang putih
2 tangkai daun bawang iris tipis
2sdm tepung tapioka
1 butir telur
1sdm minyak wijen
1sdm kecap ikan
1sdt saus tiram
1 sdt garam
1/2 sdt gula
1 sdt lada bubuk
Bahan olesan :
1 sdm minyak sayur
1 sdt minyak wijen
1 sdt kecap ikan
Cara membuat :
1. Masukkan daging ayam, udang, bawang putih ke dalam food processor, giling kasar.
2. Campur daging dengan semua bahan, tambahkan sedikit air agar adonan mudah diaduk. Pastikan adonan tidak terlalu encer
3. Ambil kulit dimsum, masukkan 1 sdm adonan lalu bentuk. Beri topping wortel parut.
4. Kukus dimsum selama 10 menit, setelah setengah matang oles dengan bahan olesan. Kukus lagi selama 30 menit. Kemudian siram dimsum dengan sedikit air sampai dimsum basah, kukus lagi selama 5 menit. Angkat. Sajikan dengan saus.
Source: @ tataa_9
Tips Usaha Dimsum
Agar usaha dimsum berhasil dan sukses, berikut beberapa tips yang bisa Anda terapkan:
1. Pilih Lokasi Strategis
Pemilihan lokasi usaha sangat menentukan keberhasilan bisnis dimsum. Maka, sebaiknya Anda memilih lokasi yang ramai dan mudah diakses, seperti daerah sekitar sekolah atau kampus, area perkantoran, di acara festival atau bazaar makanan, atau di komplek perumahan yang ramai.
2. Gunakan Bahan Baku Berkualitas
Rasa dan kualitas jadi hal yang utama dalam bisnis kuliner. Untuk itu, penting untuk menggunakan bahan baku yang segar dan berkualitas. Jadi, dimsum buatan Anda juga akan terasa nikmat dan membuat pembeli ketagihan.
3. Manfaatkan Sosial Media
Saat ini, sosial media menjadi media promosi yang sangat efektif. Anda bisa membuat akun khusus bisnis dimsum Anda untuk membantu brandin usaha. Selain itu, Anda juga bisa memanfaatkannya untuk menerima pesanan pre-order.
4. Berikan Harga Menarik
Anda bisa membuat program promosi seperti paket dimsum terjangkau agar pembeli tertarik untuk mencoba. Terutama untuk target pasar pelajar atau anak kuliah, harga yang terjangkau akan sangat berpengaruh ke penjualan.
5. Berikan Layanan yang Memuaskan
Selain produk, kualitas layanan juga akan mempengaruhi kepuasan pembeli. Untuk itu, pastikan untuk melayani pelanggan dengan ramah dan tanggap. Lalu, berikan ruang bagi pelanggan untuk menyampaikan saran dan kritik. Dengan demikian, usaha dimsum Anda akan berkembang.
Bagaimana, apakah Anda tertarik untuk memulai bisnis kuliner ini setelah melihat peluang usaha dimsum? Jangan lupa gunakan paper lunch box dari Kemasanfnb sebagai wadah kemasan dimsum. Harga kemasan terjangkau dan bisa custom desain sesuai permintaan Anda. Untuk informasi lebih lengkap, hubungi kami melalui Whatsapp (0811-1278-182).