Buah menjadi salah satu pelengkap yang sering disajikan dalam menu catering. Selain memberikan rasa segar setelah menyantap hidangan utama, buah juga bisa membuat tampilan sajian terlihat lebih beragam dan menarik. Untuk catering, buah dapat disajikan dalam berbagai bentuk, seperti buah potong untuk prasmanan, fruit platter, cup buah, maupun buah sebagai pelengkap catering box atau nasi box.
Namun, tidak semua buah memiliki karakteristik yang sama. Ada buah yang lebih praktis dipotong dan disajikan dalam jumlah banyak, ada pula yang lebih cocok diberikan dalam bentuk utuh. Karena itu, pemilihan buah sebaiknya disesuaikan dengan jenis acara, cara penyajian, jumlah porsi, serta daya tahan buah setelah dipotong.
Baca juga : Jenis Kue Basah yang Tahan Lama dan Tak mudah Basi!
13 Ide Buah untuk Catering, Cocok untuk Prasmanan ataupun Pendamping Nasi Box
Buah bisa jadi pelengkap catering yang segar dan praktis, baik untuk prasmanan, nasi box, maupun catering box. Berikut pilihan buah yang bisa disesuaikan dengan kebutuhan dan jenis acara.
1. Pisang
Pisang termasuk buah yang praktis untuk catering karena bisa disajikan utuh maupun dipotong. Ukurannya yang mudah dibagikan membuat pisang cocok sebagai pelengkap nasi box, catering kantor, maupun snack box. Pilih pisang dengan tingkat kematangan yang pas agar tidak terlalu cepat lembek.
2. Semangka
Semangka cocok dijadikan buah potong untuk prasmanan maupun catering box karena rasanya segar dan kandungan airnya tinggi. Warna merahnya juga membuat tampilan fruit platter lebih menarik. Dapat dipotong berbentuk dadu, segitiga, atau menggunakan cetakan sesuai konsep penyajian.
3. Melon
Melon memiliki tekstur yang cukup firm sehingga mudah dipotong dan ditata. Rasanya yang manis dan menyegarkan membuatnya cocok dikombinasikan dengan semangka, pepaya, atau buah lainnya dalam fruit cup maupun fruit platter.
Baca juga : Tips Memilih Ukuran Kotak Nasi yang Pas!
4. Jeruk
Jeruk dapat disajikan dalam bentuk buah utuh maupun potongan. Untuk catering box, jeruk utuh menjadi pilihan praktis karena tidak membutuhkan banyak persiapan dan lebih mudah dikemas. Sementara itu, potongannya dapat digunakan untuk mempercantik sajian buah pada prasmanan.
5. Sunkist
Sunkist memiliki warna dan tampilan yang menarik sehingga cocok menjadi pelengkap sajian buah. Untuk catering, sunkist bisa disajikan dalam bentuk irisan atau potongan kecil. Rasanya yang segar juga memberikan variasi rasa di antara buah-buahan yang manis.
6. Strawberry
Strawberry cocok digunakan sebagai pelengkap fruit platter, dessert, atau fruit cup. Bentuk dan warnanya yang menarik dapat membuat tampilan sajian lebih cantik. Karena teksturnya lebih sensitif, strawberry sebaiknya dipilih yang masih segar dan ditangani dengan hati-hati.
Baca juga : Menu Catering Rumahan Seminggu, Praktis dan Enak!
7. Pepaya
Pepaya termasuk buah yang cukup ekonomis untuk kebutuhan catering dalam jumlah banyak. Teksturnya lembut dan rasanya manis sehingga cocok dipotong dadu atau menggunakan cetakan. Pepaya juga mudah dipadukan dengan berbagai buah lain untuk membuat mix fruit cup.
8. Nanas
Nanas memberikan rasa manis sekaligus sedikit asam yang membuat sajian buah terasa lebih segar. Buah ini cocok untuk buah potong, fruit cup, maupun prasmanan. Sebelum disajikan, pastikan nanas sudah dikupas dan dibersihkan dengan baik agar praktis disantap oleh tamu.
9. Anggur
Anggur menjadi pilihan praktis karena dapat disajikan utuh tanpa perlu dikupas atau dipotong. Buah ini cocok untuk catering box, fruit cup, maupun sebagai pelengkap dessert. Warnanya ada hijau, merah, atau hitam juga bisa memberikan variasi visual pada sajian.
Baca juga : Wadah Makanan untuk Jualan dari Kertas, Harga Terjangkau!
10. Mangga
Mangga cocok untuk sajian buah potong karena memiliki rasa manis yang disukai banyak orang. Potongannya dalam bentuk dadu atau irisan agar lebih mudah disantap. Untuk catering, pilih mangga yang sudah matang tetapi masih cukup firm agar bentuk potongannya tetap bagus.
11. Apel
Apel juga bisa menjadi pilihan untuk catering karena dapat disajikan utuh maupun dipotong. Apel cocok untuk catering box, snack box, atau fruit cup. Jika sudah dipotong, penanganannya perlu diperhatikan agar tampilannya tetap segar dan tidak cepat berubah warna.
12. Pir
Pir memiliki tekstur renyah dan rasa yang ringan sehingga cocok dikombinasikan dengan buah lain. Potongan pir bisa digunakan untuk fruit cup maupun fruit platter dan memberikan variasi tekstur pada sajian buah.
13. Kiwi
Jika ingin membuat tampilan buah lebih premium, kiwi bisa ditambahkan. Warna hijau dan bagian tengahnya yang khas membuat kiwi menarik untuk fruit platter atau dessert catering. Namun, karena harganya relatif lebih tinggi, buah ini lebih cocok untuk catering dengan konsep premium.
Pilih Kemasan Kertas Catering Berkualitas di Kemasanfnb!
Kemasanfnb telah berpengalaman membuat berbagai kemasan makanan. Mulai dari kotak ayam bakar, kemasan ayam geprek, dan kotak nasi bakar. Selain itu, kami juga memproduksi kemasan makanan ringan seperti box pisang nugget, box brownies, dan wadah pecel.
Yuk, hubungi via Whatsapp (0811-1278-182) untuk konsultasi lebih lanjut dan dapatkan penawaran harga spesial.
Baca juga :