Dalam bisnis kuliner, keamanan dan kualitas produk adalah dua faktor kunci yang penting. Maka, kemasan makanan food grade jadi salah satu aspek yang tidak boleh diabaikan pebisnis.
Kemasan makanan food grade tidak hanya meningkatkan citra merek, tapi juga meningkatkan kepercayaan konsumen. Apalagi, packaging atau wadah adalah hal pertama yang terlihat oleh konsumen.
Maka, Anda perlu menciptakan kesan positif konsumen terhadap restoran atau bisnis kuliner Anda lewat packaging food grade berkualitas.
Baca juga: Pentingnya Paper Lunch Box Food Grade untuk Bisnis Kuliner
Apa Arti Food Grade?
Arti food grade packaging atau kemasan makanan food grade adalah pembungkus atau wadah makanan yang aman untuk kontak langsung dengan bahan konsumsi.
Kemasan food grade harus memenuhi beberapa kriteria, seperti tidak berbau, tidak bocor, dan tidak mengandung bahan kimia atau kontaminan yang bisa berpindah pada makanan.
Bila ingin menjalankan bisnis kuliner yang sustain dan sukses, pemilihan jenis kemasan ini jadi faktor yang penting.
Ini karena kemasan pembungkus tidak hanya berfungsi untuk menjaga isi makanan. Tapi, juga harus mampu memberi rasa aman bagi konsumennya.
Meski sekarang tersedia berbagai jenis kemasan makanan, nyatanya tidak semua packaging yang beredar memenuhi standar food grade. Jadi, pebisnis perlu jeli memilih wadah makanan dan supplier terpercaya.
Ciri Kemasan Food Grade
Memilih wadah atau pembungkus makanan tidak boleh Anda sepelekan bila ingin bisnis kuliner Anda terus berkembang.
Ini karena perannya yang penting dalam mempengaruhi kesan dan citra merek, serta mempengaruhi penilaian konsumen terhadap higienitas dan kualitas makanan.
Sebaiknya, Anda tidak sembarang memilih wadah makanan yang murah tanpa kualitas yang jelas.
Bisa saja, kemasan yang harganya begitu murah terbuat dari material daur ulang dengan proses pembuatan yang tidak memenuhi HACCP untuk produksi kemasan pangan.
Nah, agar tidak keliru dan salah memilih pembungkus makan, berikut adalah ciri kemasan food grade yang perlu Anda perhatikan.
1. Bebas dari Bahan Berbahaya
Kemasan makanan food grade harus terbebas dari bahan atau zat yang membahayakan kesehatan. Apalagi, kemasan adalah wadah primer yang kontak langsung dengan makanan.
Bila mengandung residu atau zat kimia, bahan tersebut bisa bermigrasi atau berpindah ke makanan saat digunakan. Hal ini tentunya berdampak negatif bagi kesehatan konsumen.
Jadi, Anda perlu cermat dalam memperhatikan jenis material maupun proses pembuatan kemasan.
2. Tidak Berbau dan Mempengaruhi Rasa Makanan
Terkadang, masih beredar jenis kemasan yang berbau menyengat. Hal tersebut bisa dipengaruhi jenis material atau bahan kimia seperti lem dan tinta selama proses pembuatan.
Sebaiknya, Anda menghindari jenis kemasan tersebut karena packaging food grade tidak memiliki bau yang menyengat.
Aroma yang menyengat juga beresiko mempengaruhi aroma dan cita rasa makanan. Konsumen akan merasa curiga dan memiliki persepsi negatif terhadap produk.
3. Daya Tahan Kemasan Baik
Kemasan makanan food grade memiliki daya tahan baik dan tidak mudah rusak sehingga bisa menjaga isi produk dengan baik. Hal ini bisa dilihat dari kualitas packaging yang tidak mudah bocor dan rusak saat terkena air (waterproof).
Selain itu, packaging juga bisa menahan minyak sehingga tidak mudah tembus (leak proof). Daya tahan packaging makanan yang baik juga harus tahan suhu tinggi agar aman menyimpan masakan yang masih panas. Bahkan, aman untuk dimasukkan dalam microwave ketika ingin menghangatkan makanan (microwaveable).
Jadi, wadah bisa menyimpan berbagai masakan dan menjaga kualitasnya tetap maksimal. Baik masakan berkuah atau berminyak, packaging harus mampu menjaga makanan dengan baik. Ini juga membuatnya aman sebagai pembungkus makanan takeaway.
4. Bagian Dalam Kemasan Bebas Printing
Packaging food grade tidak memiliki cetakan atau printing pada bagian dalam kemasan. Ini karena tinta cetak beresiko menyebabkan kontaminasi ketika kontak dengan makanan.
Tapi, bukan berarti Anda tidak bisa membuat kemasan ricebox dan makanan custom menggunakan kemasan food grade. Desain printing tetap bisa diterapkan pada sisi laur kemasan menggunakan tinta dan teknik printing yang aman.
5. Mengikuti Standar Sertifikasi Food Grade
Ciri utama dari kemasan food grade adalah memenuhi syarat dan standar dari FDA (Food and Drug Administration). Dengan demikian, wadah produk telah terjamin aman dan sesuai dengan regulasi yang berlaku.
Jual Kemasan Makanan Food Grade
Kemasanfnb adalah supplier kemasan makanan food grade untuk bisnis kuliner dengan jenis packaging yang bervariasi. Material kemasan menggunakan bahan kertas kraft maupun kertas ivory yang telah memenuhi sertifikasi FDA.
Selain itu, Kemasanfnb juga melayani permintaan custom kemasan desain sesuai permintaan. Jadi, Anda bebas memilih ukuran, desain, dan tipe kemasan sesuai kebutuhan. Mulai dari ukuran kecil (S), sedang (M), besar (L), atau model kemasan jadi (forming) dan lembaran (slip-on).
Cari packaging makanan food grade berkualitas dan terpercaya? Kemasanfnb juaranya!