Buat para pecinta camilan manis, kue basah selalu punya tempat istimewa di hati. Dari dulu sampai sekarang, kue basah jadi sajian andalan saat kumpul keluarga, arisan, hingga acara spesial. Menariknya, seiring berkembangnya tren kuliner, kue basah tradisional kini hadir dengan sentuhan baru yang lebih modern dan kekinian. Ada yang dikreasikan dengan topping menarik, warna yang lebih cantik, bahkan rasa yang lebih variatif sehingga cocok dinikmati oleh semua kalangan, terutama generasi muda. Berikut macam kue basah kekinian yang cocok untuk ide jualan!
Baca juga : Kue basah yang tahan lama dan tak mudah basi
15 Macam Kue Basah Kekinian Unik, Pasti Banyak Peminat!
1. Pie buah
Pie buah adalah kue dengan dasar kulit pie yang renyah dan gurih, lalu diisi dengan custard lembut serta aneka potongan buah segar di atasnya. Rasanya manis, segar, dan creamy dalam satu gigitan. Pie buah sering menjadi pilihan camilan atau hidangan penutup karena tampilannya yang cantik dan menggugah selera.
2. Kue Tok
Kreasi kue tradisional yang unik karena bentuknya menyerupai aneka buah-buahan seperti strawberry, jeruk, mangga dan lainnya. Kulit luarnya terbuat dari campuran tepung ketan yang diberi pewarna alami sehingga tampilannya mirip buah sungguhan. Bagian dalamnya diisi kacang hijau manis yang lembut. Selain rasanya enak, kue thok juga menarik secara visual, sehingga sering disajikan dalam acara hajatan atau perayaan khusus.
3. Putu Ayu Motif Bunga
Kreasi kue basah kukus dengan bentuk cantik menyerupai bunga. Bagian bawahnya lembut dan manis, sementara atasnya diberi parutan kelapa gurih yang membuat rasanya semakin khas. Kreasi putu ayu motif bunga membuat tampilannya semakin menarik dan cocok disajikan di berbagai acara.
4. Pastel Isi Daging
Pastel isi daging adalah kue gurih dengan kulit tipis yang renyah setelah digoreng. Bagian dalamnya berisi tumisan daging cincang yang gurih, kadang dipadukan dengan wortel, kentang, atau bumbu rempah lainnya. Rasanya gurih, sedikit manis, dan sangat cocok sebagai camilan berat.
5. Risol Mayo
Hampir semua kalamgan menyukai cemilan ini. Risol mayo adalah varian risoles modern yang diisi dengan sosis, telur rebus, keju, dan mayones. Kulit tipisnya dilapisi tepung panir, lalu digoreng hingga renyah. Camilan ini banyak digemari karena rasanya gurih, creamy, dan lebih modern dibanding risoles isi sayur tradisional.
Baca juga : 15 Ide Kue Basah Seribuan Favorit!
6. Bolu Twister Mini
Salah satu jenis kue bolu lembut dengan bentuk gulungan spiral yang menarik. Teksturnya empuk, manis, dan biasanya dihiasi dengan krim atau taburan gula halus.Jika ingin tampil unik dengan rasa yang berbeda bosa ditambahkan toping diatasnya. Oleh karena bentuknya unik, bolu ini sering dipilih sebagai sajian spesial di acara hajatan, arisan, maupun sekadar camilan sehari-hari.
7. Dadar Gulung Mawar
Kue basah jenis ini merupakan inovasi dari dadar gulung tradisional yang biasanya berisi kelapa parut dan gula merah. Kulit dadar dibuat dengan bentuk menyerupai bunga mawar sehingga tampilannya cantik. Isian manis legit di dalamnya berpadu dengan kulit lembut yang membuat kue ini semakin istimewa.
8. Lemper Ayam
Lemper ayam adalah kue tradisional berbahan dasar ketan yang gurih dan pulen, dengan isian suwiran ayam berbumbu yang harum dan lezat. Biasanya dibungkus dengan daun pisang sehingga menambah aroma khas ketika disantap. Kue ini sering dijadikan camilan praktis maupun suguhan dalam acara spesial, karena rasanya yang mengenyangkan sekaligus disukai banyak orang.
Baca juga : 11 Jajanan malam hari favorit, bisa jadi ide jualan!
9. Bolu Kukus Ungu
Variasi bolu kukus dengan bahan tambahan ubi ungu. Warnanya cantik alami, teksturnya lembut, dan rasanya manis legit. Selain enak, kue ini juga kaya nutrisi dari ubi ungu, sehingga jadi pilihan sehat sekaligus lezat untuk camilan keluarga.
10. Kue Talam Abon
Macam kue basah kekinian yang bisa jadi ide jualan yaitu kue talam abon. Perpaduan unik antara kue tradisional dan topping gurih. Bagian bawahnya berupa kue talam dengan tekstur lembut, sementara bagian atasnya diberi taburan abon sapi atau ayam. Rasanya manis-gurih yang tidak biasa, menjadikan kue ini sebagai salah satu variasi modern yang populer.
11. Brownies Mini Toping
Brownies memiliki rasa yang manis dan lembut sehingga banyak yang menyukainya. Brownies dapat dijual sebagai kue basah dengan bentuk mini dengan penambahan topping keju, meses, atau kacang untuk menyempurnakan rasa dan tampilannya. Teksturnya yang padat namun lembut, cocok disantap sebagai camilan manis maupun hidangan penutup di berbagai acara rapat, kantor, arisan, hajatan bahkan acara pernikahan. Perpaduan manis dan asin gurih membuat brownies ini jadi favorit banyak orang.
12. Cream Puff
Cream puff adalah kue asal Prancis berbentuk bulat dengan kulit renyah berongga, lalu diisi dengan krim lembut di dalamnya. Teksturnya ringan, rasanya manis dan creamy, sehingga sering dijadikan suguhan elegan dalam berbagai acara.
Baca juga : Usaha makanan ringan serba 2000 untuk bisnis rumahan
13. Nagasari Kekinian
Nagasari adalah kue basah tradisional yang terbuat dari tepung beras, santan, dan pisang, dibungkus daun pisang lalu dikukus. Versi kekinian biasanya hadir dengan variasi warna atau tambahan topping modern, membuat tampilannya lebih menarik tanpa meninggalkan rasa khasnya yang legit. Oleh karena rasanya yang manis lembut khas pisang menjadikannya banyak disukai semua kalangan. Kue ini cocok untuk berbagai acara atau cemilan sehari-hari.
14. Kue Lapis
Selanjutnya adalah kue berlapis-lapis dengan tekstur kenyal dan rasa manis. Warna-warni lapisannya membuat kue ini sangat menarik untuk dilihat sekaligus disantap. Rasanya lembut, sedikit lengket, dan sering jadi camilan favorit anak-anak maupun orang dewasa.
15. Pisang Coklat Lumer
Salah satu ide camilan kekinian banyak diminati yang terbuat dari potongan pisang manis dibalut kulit lumpia tipis, kemudian digoreng hingga renyah. Bagian dalamnya berisi lelehan coklat yang lumer ketika digigit, menghadirkan perpaduan rasa manis, gurih, dan renyah. Oleh karena itu, kue ini banyak disukai anak-anak maupun orang dewasa karena rasanya simpel tapi nagih, serta cocok jadi teman minum teh atau kopi.
Gunakan Kemasan Kue Basah yang Menarik
Kemasan kue basah Kemasanfnb cocok untuk berbagai penggunaan. Mulai dari wadah kue basah dan jajanan pasar untuk acara rapat, seminar, sampai acara syukuran atau pesta. Berikut spesifikasi dan keunggulan kemasanfnb untuk kemasan kue basah antara lain:
- Bahan Kertas Tebal: terbuat dari bahan kertas tebal dengan ketebalan kertas duplex 290 gsm
- Terdapat Lubang Ventilasi: Membantu mengurangi terbentuknya uap air yang dapat mempengaruhi kualitas makanan saat dikemas.
- Tipe Forming/slip on yang bisa langsung siap digunakan tanpa harus lem jadi lebiih praktis
- Eco friendly dan recycleable: mudah terurai dan dapat didaur ulang karena terbuat dari kertas
- Polos dan Custom: Kemasanfnb menjual box putih makanan polos dan custom desain yang bisa Anda sesuaikan dengan kebutuhan.