Menggelar hajatan adalah momen istimewa, dan sajian kue basah untuk hajatan sering menjadi simbol keramahan tuan rumah. Mulai dari kue tradisional hingga yang modern, kue basah selalu menjadi hidangan yang dicari oleh para tamu
Rasanya yang manis dan teksturnya yang lembut menjadi kudapan yang cocok untuk dinikmati siapa saja. Pilihannya pun sangat beragam sehingga tidak akan membuat bosan. Nah, berikut beberapa kue basah untuk hajatan yang paling sering dipilih!
Baca juga: 11 Jajanan Malam Hari Favorit, Bisa Jadi Ide Jualan!
Macam macam Kue Basah untuk Hajatan
Hajatan tanpa kue basah rasanya tentu belum lengkap. Apalagi, jajanan pasar ini juga biasanya menjadi kudapan saat mengobrol yang membuat suasana makin akrab. Bila kamu akan mengadakan hajatan di rumah, ini dia beberapa kue basah yang bisa kamu siapkan dan hidangkan untuk para tamu.
1. Kue Lapis
Kue lapis adalah kue tradisional Indonesia yang dibuat dari campuran tepung beras, tepung kanji, santan, dan gula. Jajanan pasar ini disusun berlapis-lapis dengan warna-warna cerah yang menarik, seperti hijau dan merah.
Teksturnya yang kenyal serta rasa manisnya yang pas membuat kue ini cocok dihidangkan saat hajatan. Selain itu, proses memakannya yang harus “dicubit” satu per satu lapisannya sering memberikan pengalaman nostalgia tersendiri.
2. Klepon
Klepon merupakan bola-bola kecil dari tepung ketan yang diisi dengan gula merah cair, lalu dibalut kelapa parut. Saat digigit, gula merah di dalamnya akan meleleh, memberikan sensasi manis yang langsung memenuhi mulut.
Klepon sering disajikan dalam tampah atau wadah tradisional, memberikan sentuhan budaya pada acara hajatan. Kue ini juga mudah dibuat dalam jumlah besar sehingga praktis untuk memenuhi kebutuhan banyak tamu.
3. Dadar Gulung
Sesuai namanya, dadar gulung berbentuk gulungan kulit dadar berwarna hijau, dengan isian parutan kelapa yang dicampur gula merah. Warna hijaunya berasal dari daun pandan atau daun suji, yang juga memberikan aroma wangi.
Tekstur kulitnya yang lembut berpadu sempurna dengan isian yang manis dan legit. Hidangan ini tidak hanya lezat, tetapi juga memberikan kesan elegan untuk meja prasmanan hajatan.
4. Serabi
Serabi adalah kue basah berbentuk bulat dengan pinggiran yang renyah dan bagian tengah yang lembut. Biasanya, serabi disajikan dengan kuah santan manis atau topping seperti cokelat, keju, dan nangka.
Hidangan ini sering kali menjadi pusat perhatian karena proses pembuatannya yang tradisional, menggunakan cetakan dari tanah liat. Serabi cocok untuk acara pagi hingga siang hari, karena teksturnya yang ringan namun tetap mengenyangkan.
5. Nagasari
Nagasari terbuat dari adonan tepung beras, santan, dan gula, dengan potongan pisang di tengahnya. Kue ini dibungkus daun pisang sebelum dikukus, memberikan aroma alami yang khas.
Nagasari memiliki rasa manis yang lembut dan tekstur yang kenyal, cocok untuk semua usia. Karena daya tahannya yang cukup lama, kue ini sering menjadi pilihan utama untuk hajatan yang berlangsung sepanjang hari.
6. Bika Ambon
Kue khas Sumatera Utara ini memiliki tekstur berserat dan aroma harum dari daun jeruk. Rasanya yang manis dan sedikit gurih membuatnya sangat disukai oleh banyak orang.
Bika ambon sering disajikan dalam potongan kecil di acara hajatan untuk memudahkan tamu mengambilnya. Kue basah untuk hajatan ini juga sangat cocok menjadi teman ngopi atau ngeteh sambil mengobrol.
7. Brownies Kukus
Brownies kukus adalah pilihan modern yang sering hadir di acara hajatan. Teksturnya lembut dan rasa cokelatnya yang kaya menjadi favorit tamu dari berbagai usia.
Brownies ini biasanya disajikan dengan berbagai topping seperti keju parut, almond, atau meses, menambah kelezatannya. Selain enak, brownies kukus juga memberikan sentuhan modern pada meja hidangan hajatan.
8. Onde-Onde
Onde-onde adalah kue bulat yang terbuat dari tepung ketan, berisi kacang hijau manis, dan dilapisi biji wijen. Bagian luarnya yang renyah berpadu dengan isian yang lembut, menciptakan rasa yang khas.
Jajanan pasar ini sering menjadi simbol keberuntungan dan kebahagiaan, sehingga sering disajikan di acara-acara spesial. Kue ini juga tahan lama, sehingga praktis untuk disiapkan jauh-jauh hari.
9. Putu Ayu
Putu Ayu adalah kue basah berbentuk kecil yang terbuat dari tepung terigu, santan, dan gula, dengan taburan kelapa parut di atasnya. Kue ini memiliki rasa manis yang ringan dengan tekstur lembut yang disukai banyak orang.
Warnanya yang hijau cerah dari pandan memberikan kesan segar pada tampilan kue ini. Karena bentuknya kecil dan cantik, Putu Ayu sangat pas untuk melengkapi meja prasmanan hajatan.
Baca juga: Jenis Kue Basah yang Tahan Lama dan Tak Mudah Basi
Aneka kue basah di atas tidak hanya menjadi pelengkap acara, tetapi juga mencerminkan keragaman budaya dan cita rasa Nusantara. Setiap jenis kue memiliki keunikan tersendiri, baik dari segi rasa, tekstur, maupun tampilan.
Dengan menyajikan kue-kue ini, hajatanmu pasti akan terasa lebih spesial dan berkesan bagi para tamu. Agar menyajikan kue lebih mudah, kamu bisa menggunakan kemasan kue basah berupa kotak snackbox. Jangan lupa pesan di Kemasanfnb, ya!